Comida

Recipes, cooking ideas and the food of Puerto Rico

La calabaza: tan pobre y tan rica

La calabaza: tan pobre y tan rica

(CL) – Es uno de los vegetales más nutritivos, ricos en vitaminas, especialmente la A, y con un gran poder desintoxicante, diurético y antioxidante. Eso sin contar su gran versatilidad en la cocina ya que es protagonista en sopas, guisos, postres y un sinfìn de recetas… , Pero a su vez la calabaza es pobre […]

Coquito – Los Ponches de Navidad también tienen su historia

Coquito – Los Ponches de Navidad también tienen su historia

(CL) – Las navidades hispanas siempre se han caracterizado por ser alegres y sabrosas, por su buena música, deliciosas comidas y por sus originales y tradicionales bebidas. La cena de navidad en la que se une la familia y los seres queridos es una tradición que comienza antes de la era cristiana en Roma. No […]